Thương hiệu nước mắm Khải Hoàn hình thành cách đây hơn 40 năm. Xuất phát từ nghề gia truyền của họ tộc, do bà Trần Thị Ba làm chủ với quy mô gia đình khi đó nhà thùng chỉ có 12 thùng ủ chượp với sức chứa mỗi thùng từ 8-10 tấn. Năm 1998, Bà Trần Thị Ba giao lại cho con là Bà Hồ Kim Liên làm chủ và thành lập nên DNTN Hải sản Khải Hoàn có 100 thùng gỗ ủ chượp cho sản lượng 72.000 lít/năm. Đến năm 2008, Khải Hoàn mở rộng thêm Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn với thành viên cổ đông là anh em trong gia đình mục đích cùng nhau giữ gìn và phát triển nghề truyền thống. Hiện tại, công ty có 900 thùng gỗ với sức chứa mỗi thùng 12-15 tấn cá cơm cho sản lượng nước mắm từ 4-6 triệu lít/năm.