Câu chuyện sản phẩm

Từ xa xưa các bà nội trợ đã biết cách thắng đường trong tích tắc để tạo màu và mùi cho món ăn thêm hấp dẫn. Cuộc sống ngày càng hiện đại để tiết kiệm thời gian bên bếp núc, nên nước màu được các bà nội trợ tự chế biến số lượng nhiều hoặc ra chợ mua để dùng dần. Tuy nước màu thốt nốt đã có trong dân gian từ lâu, nhưng Công ty Thảo Hương là người đầu tiên thương mại hoá nước màu thốt nốt từ mật đường thốt nốt ra thị trường có đăng ký chất lượng.

Nước màu thốt nốt Thảo Hương được chế biến từ phụ phẩm của quy trình sản xuất đường thốt nốt là mật đường thốt nốt. Do phải giải quyết bài toán phụ phẩm như thế nào? Từ từ nảy sinh ra nghiên cứu dùng để nấu nước màu, mật đường lỏng,.. nhưng chế biến nước màu là còn giữ được độ tinh tuý của mật đường thốt nốt.

Nước màu thốt nốt là sản phẩm đặc trưng rất riêng của An Giang, không thể thiếu trong các món ngon nam bộ, là món nước hàng quen thuộc của các bà nội trợ phía Bắc. Nước màu thốt nốt có hương thơm đặc trưng, màu đỏ nâu óng ánh, hơi sệt, vị nhẫn có hậu ngọt.

Từ lúc đưa ra thị trường đến nay trên 10 năm, đặc tính của nước màu thốt nốt có thể tự hào cạnh tranh với tất cả các loại nước màu khác trên thị trường (nguyên liệu không phải từ đường thốt nốt). Nước màu thốt nốt Thảo Hương được rất nhiều người tiêu dùng ủng hộ trên toàn quốc.